Des mini figues Zagros gorgées de sucre délicieusement parfumées à l'Armagnac
Rafraîchir un fruit est une pratique culinaire qui consiste à verser sur celui-ci une rasade d'alcool, ici de l'Armagnac..
Cette recette originale, surprenante, légère vous permet de nombreuses utilisations.
Laissez libre court à votre imagination pour déguster ces figues finement relevées à l'Armagnac: en friandise ou comme digestif à la fin du repas.
Lors de cocktails, en coupes avec piques en bois.
En accompagnement d'une glace vanille.
Mais également en garniture d'une escalope de foie gras ou de magret.
